Pepino Almería
El pepino Holandés o Almería, hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, es uno de los productos estrella de Agrodunas donde trabajamos para conseguir las mejores variedades, adaptadas a las exigencias del mercado, y a cada época de recolección.
Los mejores frutos
Para seleccionar los mejores frutos para la distribución, analizamos la calidad del pepino según tres aspectos:
- Apenas tenga curvatura.
- Su color sea oscuro y uniforme
- Su cuello de botella sea pequeño.
Estacionalidad
Características
De tamaño variable, generalmente oblongo, el pepino holandés se caracteriza por su longitud (aprox. 25 cm) y su piel lisa y más o menos surcada. La mayor parte de su peso se corresponde al agua (hasta 97 %) por lo que posee menor aporte calórico que otras hortalizas.
